알쓸신잡! 알쓸신잡!

안녕하세요! 오늘은 단백질 (Protein) 에 대해 제대로 알려드리려고 해요.“운동하려면 단백질 많이 먹어야 한다”, “다이어트할 땐 단백질 챙겨야 돼” 라는 말은 많이 들었겠지만, 사실 단백질이 우리 몸에서 어떤 역할을 하는지, 얼마나 먹어야 하는지, 어떤 종류가 좋은지까지 알고 시작하면 훨씬 효과가 좋아요. 📊 최신 연구로 보는 한국인의 단백질 섭취 현황최근 국내외 연구에 따르면 우리나라 성인의 단백질 섭취량과 단백질 질(Protein quality)에 대한 관심이 높아지고 있어요.한국 성인의 아미노산(Amino acid) 섭취량을 분석한 연구에서는 최근 13년 동안 총 아미노산 섭취량은 큰 변화가 없었지만, 체중 대비 섭취량은 오히려 감소한 것으로 나타났어요. 고령자 대상 연구에서는 식물..

1. 기본 개념: 체성분 변화(Body Recomposition)이 가능한가?체성분 변화, 즉 지방 줄이면서 근육 늘리기는 ‘두 마리 토끼 잡기’처럼 여겨지지만, 실제로 가능한 경우가 꽤 있어요. 특히 초보자나 체지방율이 높은 사람, 또는 다시 운동을 시작하는 사람들에게 더 유리하다는 연구 많고요. 다만 이미 운동을 오래 해온 사람은 변화 폭이 작을 수 있고, 영양·트레이닝 전략이 매우 정교해야 해요. 영양 + 훈련 + 회복이 삼위일체로 잘 맞아야 몸이 “지방은 줄이면서 근육은 재건하자”는 신호를 받을 수 있어요. 2. 영양 전략: 단백질 중심 + 에너지 균형근육 합성의 기본은 단백질 + 적절한 칼로리 관리예요.🥩 단백질 섭취량 & 배분하루 단백질 섭취량은 1.4~2.0 g / 체중 1kg 기준 정도..