
1. GMP의 본질과 품질을 위한 필수 요건GMP(Good Manufacturing Practice)는 제약·식품·화장품 산업 등 인체에 직접 영향을 주는 제품을 제조할 때 반드시 지켜야 하는 기준으로, 흔히 "제품을 만들기 위한 최소한의 안전장치"라고 불린다. GMP의 본질은 단순히 깨끗한 환경에서 제품을 생산하는 것이 아니라, 제조 공정의 모든 단계에서 품질을 보장할 수 있는 구조를 마련하는 데 있다. 원료의 입고부터 생산, 포장, 보관, 출하에 이르는 전 과정이 표준화된 절차에 따라 이루어져야 하며, 그 과정에서 발생할 수 있는 오염·혼입·실수 가능성을 최소화하도록 설계된다. 예를 들어 클린룸 청정도 관리, 작업자 위생 교육, 공정 밸리데이션 등은 모두 GMP의 중요한 축이다. 따라서 GMP는 “이..